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曾经被抵制的雀巢为何意气风发
作者:    发布于:2018-12-05 11:11:25    文字:【】【】【

雀巢是瑞士最大的工业企业,也是全球规模最大的食品公司,配套产品名称旁边总是会出现坠着的一个鸟巢--让人一看到“母雀悉心照料幼雀”的商标,就会想到嗷嗷待哺的婴儿,想到安全营养的雀巢奶粉。它象征着母爱,象征着温暖与安全。雀巢公司也正是以他对全世界的爱心博得了众人的青睐和信任。

谁能够想到这位“世界食品巨人”以前经历过一段非常艰难困苦的岁月。1977年一场消费者抵制雀巢食品的运动,由美国开始并蔓延到十个工业化国家;1975到1980年年间,公司的平均利润增长为2.2%,远远低于同行业的美国通用食品公司8.3%的增长率。面对一系列的经营失利,雀巢公司一筹莫展。

1982年,已经年达61岁的莫彻尔出任雀巢公司仲裁。他根据当时全球食品业新需求,采取了一系列的新品牌定位战略。

【1】增加新品种

雀巢在1983年就发明了送咖啡,是最早开发速溶咖啡的公司。近年来为了解决众口难调的问题,雀巢公司推出了适合不同口味的多种咖啡。如:专为特级口味者制作的全质咖啡;为嗜好厚重口味者制作的特浓咖啡;为不习惯咖啡苦涩者制作的“咖啡知己”;还有不含咖啡因但保留咖啡真味的特制咖啡等等。同时雀巢公司在各地设置工厂进行产销,以适合不同的地区当地人的口味。

【2】开发速冻餐

在单身职工和双职工家庭日益增多的今天,莫彻尔凭借着敏锐的嗅觉大胆的推出速冻餐,并获得了成功。为了提高送餐的口味,雀巢公司还聘请了闻名的烹饪大师担任速冻餐系列冷冻食品监厨。

【3】生产“宠物”食品

西方社会盛行养宠物,对宠物食品的需求非常旺盛,它的利润非常的可观,现在雀巢公司已经占领了世界宠物食品市场的75%。

【4】重视食品研发

该公司在世界各地设立了近20个研究所,专门用来研究适合当地居民口味的食品。而且,他还设置了专门的研究小组,研究营养成分与健康之间的关系。在100多年的发展当中,雀巢始终坚持“质量第一”的宗旨,以科技作为后盾,不断的进行创新,推出了许多符合消费者要求的营养、卫生、安全的新产品。

在1985年,雀巢收购了美国的三华公司,1998年收购了英国的罗恩切公司和意大利的布笃尼公司。这些收购行动加强了雀巢公司在世界食品业的领导地位。

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